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2011年04月20日

ローゼルジャム

冷凍ローゼルを頂いたので

ローゼルジャムにしてみましたピース


ローゼルジャム


ローゼルの苞と砂糖を鍋に入れて



ローゼルジャム


そのまま汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がりハート



ローゼルジャム


綺麗な赤色に仕上がりましたぁベー




数年前までは見向きもされていなかったローゼル

今じゃ市場などにジャムやお茶が必ずと言って良いほど置いてあって取り扱いが増えましたびっくり！



ローゼルティも大好きですが

ローゼルジャムの方が更に上回る美味しさですキラキラ　

ローゼルの酸味と砂糖の絶妙な味がはまりますハート




出来たてを旦那はん。に何も言わずに試食してもらったら

｢これ杏？プルーン？｣　って・・・・

言われてみれば似てるかもびっくり！



１６日～３日間Ｔさんご夫婦が遊びに来てくれましたクマノミ

ダイビング休憩中、

クラッカーにローゼルジャムを載せておやつがわりにチェリー
ローゼルジャム


クエン酸・ビタミンＣ・リンゴ酸・アミノ酸

が入っているので、

ダイビング疲れの疲労回復にも

もってこいのオヤツですねベー

今年は大量生産して、海のオヤツにしたいと思っていますピース




ローゼル製品はお茶・ジャムの他に
ローゼルジャム


ローゼルのお菓子

塩・シロップなんかもあるんですよ～ベー



ローゼルジャム


Ｔさん、Ｒさん、ありがとうございましたキラキラ　

今回は一緒に潜れませんでしたが、

次回は一緒に潜ってアフターダイブでサガリバナ見に行きましょうハート

また、お会いできる日を楽しみにしておりますピース




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Posted by マリンハウス　ホロホロ at 14:13│Comments(2) │ダイビング関係
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この記事へのコメント
お世話になりました。

文字通りアットホームでHOLOHOLOなホスピタリティで、なんだか、遠いところで暮らしてる息子夫婦の家を訪問して初孫に会いにいったような、そんな宮古でした。

ローゼルジャムも甘すっぱくて、おいしかったです。
ちょっと船酔いぎみだった私も、これで結構しゃきっとしました。

再訪がまちどおしいです。
Posted by たがわ at 2011年04月20日 14:27
＞たがわさん

コメントありがとうございます。
そう言って頂けると光栄です。

頂いた”あんぱんまん図鑑”は娘のお気に入りになり
『おとうさんにもらったの～』と毎日話しています。
孫のように可愛がってもらえて嬉しかったです。（特にモアナの喜びが凄かった。笑）

２日目は海況が悪かったようで、大変でしたね・・・・。泣
次回は私もご一緒に～と思っていますので宜しくお願いします！！
今から楽しみです♪
Posted by STAFF 樹里 at 2011年04月20日 16:47
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